Le JARDIN DES OCHETTES s'est installé depuis 2012 dans une ferme de 1870 située à Mollens au pied du Jura vaudois entre Bière et Montricher. Après 3 ans de réfection du bâtiment, le 1er jardin dit ''Jardin de Curé'' à été planté en 2009. En 2013 , le Jardin originel des moines apothicaires et le Jardin paysager de plantes médicinales sont mis en culture.
 |
 |
 |
Implémentation d'un module standard de serre horticole avec vitrage simple feuilleté sur une surface de 50m2 pour une hauteur au faîte de 5.40m destinée à produire de la chaleur poussée dans les pièces froides de la maison via les soupentes. La serre devrait en plein ensoleillement produire une puissance calorifique de 57Kw, le sol a été pavé avec des briques réfractaires. Compte-tenu des variations thermiques importantes, cette construction ne permet pas d'y vivre n'y d'y faire des cultures. En l'absence de soleil, surtout l'hiver la température descendra rapidement. Résistance de la construction à 130kg par m2 (neige + glace). 2010 est destiné à tester l'efficacité et les régleages de la station météo qui commande les ouvertures (anémomètre, détecteur de pluie, girouette et sondes thermostatiques internes et externes). La serre a parfaitement résisté aux tempêtes de fin juillet.
